HANDOUT MATERI DEHIDRASI

23 Okt

materi untuk bahan diskusi TPHP hari Kamis tanggal 25 Oktober 2012 sudah dapat didownload disini.

Pelaksanaan diskusi :

1.  Bagi mahasiswa menjadi delapan kelompok sama banyak berdasarkan nomor absen, misalnya nomor absen …. s/d …. kelompok A, nomor absen … s/d …. kelompok B, dan seterusnya.

2. Masing-masing kelompok menyiapkan laptop untuk presentasi.

3.  Untuk minggu ini yang akan presentasi adalah kelompok A (penguapan air), B (perbedaan tekanan osmotik), C (Tekanan) dan D (pengeringan beku).

4.  Setiap kelompok yang akan presentasi menyiapkan handout berisi definisi, mengapa digunakan, bagaimana mekanismenya dan faktor-faktor yang berpengaruh.  Handout dicopy sebanyak 9 eksemplar.  Satu diserahkan kepada dosen, satu untuk presenter dan sisanya untuk kelompok lain.

5.  Masing-masing kelompok memiliki waktu presentasi 10 menit (tepat), menggunakan power point.

6.  Setelah semua kelompok selesai presentasi akan dilanjutkan dengan diskusi dan ujian (5 menit).

7.  Selamat Bekerja

KUIS TEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN

18 Sep

Soal kuis mata kuliah Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan untuk kelas A sudah dapat didownload disini dan untuk kelas B disini.  Jawaban ditunggu paling lambat tanggal 19 september 2011 pukul 12.00.  Selamat Bekerja.

MATERI KULIAH : SISTIM EMULSI

17 Sep

materi kuliah Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan mengenai “sistim emulsi” sudah dapat didownload disini.

Ikuti

Get every new post delivered to your Inbox.